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◆牛肉菜單◆
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柔軟厚切優質牛舌（每日限四份）
¥1320(税込)
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入口即化的大理石紋高級舌苔
693日元(税込)
【暢銷產品】只選用牛舌的大理石紋部分！我們希望您能以這個價格盡情享用入口即化的大理石紋牛舌！
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特殊舌頜
429日元(税込)
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飛驒牛肉特製烤排骨（醬汁或鹽） - 每人限一份
每個550日元（含稅）
*（例）兩人最多點兩道菜，價格為 500 日圓（含稅）。從第三道菜開始，價格為1000日圓（含稅）。
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飛驒牛肉特級烤排骨（醬汁或鹽）－每人第二盤起
各1100日元（含稅）
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鮮嫩精瘦的上腰肉（可加醬或鹽分）
每份836日圓（含稅）
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多汁的裙邊牛排（配上醬汁或鹽）
各990日元（含稅）
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飛彈牛10秒腰肉（醬/鹽）
每份1023日圓（含稅）
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飛驒牛十秒腰肉壽喜燒（佐蛋黃醬）
1089日圓(税込)
【暢銷產品】精選瘦飛驒牛肉，略微炙烤後，沾上特製醬汁和蛋黃。
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飛驒牛肉夏多布里昂牛排（每日限3份）
4400日元(税込)
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飛驒牛裡肌
3300日元(税込)
豬肉和雞肉菜單
◆特色荷爾蒙菜單◆
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新鮮國產牛肝（每日限20份）
715日元(税込)
我們只提供精心挑選的新鮮肝臟，而且數量有限。
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肥牛內臟（加醬汁或鹽）
每個605日元（含稅）
採用國產牛肉製成。鮮嫩的脂肪滲出濃鬱的香味。
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瘦牛內臟（Tetchan）（醬汁或鹽）
各539日元（含稅）
它脂肪含量低，但味道濃鬱鮮美。
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牛心（鹽漬）
539日元(税込)
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牛肚（醃製）
539日元(税込)
臉頰肉肉質鮮美，味道濃鬱。它富含明膠和蛋白質，因此也建議用於美容和減肥。
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高級牛肚（加醬或加鹽）
各649日元（含稅）
它脂肪含量高，味道香甜，口感豐富獨特，令人無法抗拒。
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豚骨醬（醬/鹽）
各209日圓（含稅）
它的特點是脂肪豐富且味道鮮美，質地緊實。豬內臟裹上我們引以為傲的味噌醬。363日圓（含稅）→ 209日圓（含稅）
◆動物選單與配菜菜單◆
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